为农产品加工提速，天业冷链助肇庆砂糖桔“鲜”行 通过开展冷链社会化服务
我要评论近段时间，肇庆特色水果砂糖桔正值上市高峰，庆砂红彤彤、鲜鲜甜多汁的为农砂糖桔在枝头等待采摘。当地果农期盼卖上好价钱的产品同时，也面临着如何延长保鲜期、加工转销市场的提速天业糖桔难题。
答案是冷链加工成果汁进行销售。作为广东新供销天业冷链集团有限公司的助肇基地之一，肇庆供销天庆冷链物流有限公司（下称“天庆冷链”）充分发挥渠道优势，深入了解当地果汁加工企业的需求。通过开展冷链社会化服务，帮助相关企业提升产后保鲜、降低产后成本。
经过多方努力，天庆冷链目前已成功对接肇庆奇乐之仁堂饮料食品有限公司。据了解，自1月13日开始，该公司向当地农户大批收购砂糖桔并加工成果汁，平均每天入仓砂糖桔果汁60吨左右，目前共入仓桶装砂糖桔果汁1093吨。
冷库内的桶装砂糖桔果汁。
时效是果汁冷鲜的关键。收购来的砂糖桔鲜果经过生榨后，需在6小时内完成运输、冷藏等工作，才能使果汁达到最佳锁冷保鲜效果。为此，天庆冷链为其提供了专业化冷链定制服务，通过加快果汁入库时间，减少了过程损耗，助推高品质产品走向市场，为农户带来实实在在的收益。
下一步，天庆冷链将持续推进冷链社会化服务项目有序实施，切实解决当地农户的困难；除此之外，还将会不断发挥冷链骨干网建设优势，整合上下游资源，搭建农产品从田间到餐桌的“直通”快道，为特色农产品在市场热销贡献“供销力量”。
据悉，天庆冷链成立于2020年6月2日，项目总投资额约为5.5亿元，占地面积约为148.36亩，总建筑面积约100492.94㎡。项目建设冷库库容5万吨。园区建设全温可调控冷库、低温农产品分拣加工车间、综合办公楼以及其他配套设施建筑，配备保温制冷急冻设备、移动冷库、冷藏车间等专业设施设备。天庆冷链依托广东供销公共型农产品冷链骨干网建设，立足农产品产地市场，补齐肇庆地区冷链物流服务短板，把肇庆供销天庆产业园打造成农产品产地仓，为肇庆市打造粤港澳大湾区“菜篮子”奠定基础。
【记者】陈相成
【来源】南方农村报
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